山东金悦源新材料有限公司

甲酸乙酯为允许使用的食用香料，又称蚁酸乙酯，其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质，有还原性，能进行酯缩合反应，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于矿物油和水(在水中逐渐分解)，易燃烧，蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。

中文别名: 蚁酸乙酯

英文别名 ethyl methanoate

外观与性状: 无色液体。

CAS号:109-94-4

熔点(℃): -79

沸点(℃): 53.4-54.4

相对密度(水=1): 0.916-0.921

折光率:1.359-1.363

相对蒸气密度(空气=1): 2.55

饱和蒸气压(kPa): 13.33(5.4℃)

【公司优势】


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